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指定なし
2011-11-01 12:46:30
佐武さんの畑です。

こちらがオーガニッククッキング佐武さんの畑の一部です。こちらはハウスですが、広大な敷地です!無農薬でたくさんの野菜を、ご夫婦で作られています。足元にもミントやその他のハーブが生い茂っていて、色んな香りがする畑です!季節によって風景がかわっていく、空気のきれいな場所です。

2011-12-06 23:56:09
全国的に有名な岡山県、吉田牧場さんのチーズです。

こちらが、吉田牧場さんから定期的に送ってもらっているチーズです。

ひょうたん型をしているのが、有名なカチョカバッロです。

そのままでも、フライパンでソテーしてもとても香りがよく美味しいです。

その他、カマンベールやサンマルセラン、ラクレット、などを使用しています。

とっても希少なモッツァレラチーズもたまに登場しますので、

タイミングが良ければ

フレッシュなモッツァレラが食べれるかもしれません!?

2011-12-07 00:03:35
牛窓のマッシュルームです。

こちらも、当店の必需品!!

ミツクラ農林さんのマッシュルームです。

届いてすぐは、真っ白ですので、生で味わえます。

口の中に広がる上品な香りと旨味を楽しんでください。

ニョッキのソースやパスタにもふんだんに、入れていますのでとても

ソースの旨味が増して美味しくなります。

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