福山市川口町に2011年11月にオープンしたイタリア料理店です。

イタリア語で“ひとつまみ〟という意味の店名です。東京で修業をしてきた

オーナーシェフと妻の2人で営む16席の小さな一軒家のお店です。

食材にこだわり一皿一皿を丁寧に手間ひまをかけながらもシンプルな料理を心掛けています。高級店ではありませんのでお気軽にご利用いただければと思っております。

オーナーシェフ　　永田敏之